Un rhum vieilli pendant 8 ans dans des fûts de chêne blancs américains. Fûts brûlés au préalable. Le rhum est ensuite vieilli une deuxième fois dans des fûts de Sherry espagnole.
Un rhum complexe avec des arômes d'épices, de chocolat, de café torrifié, de cannelle et de fruits secs.