Isle of Raasay Batch R02

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Hebridean Single Malt Scotch Whisky (46.4% 70cl)

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    46,4% - 700ml
    Véritable prouesse d’assemblage, le whisky Single malt Isle Of Raasay Lightly Peated porte bien son nom.
    Pour élaborer ce whisky, deux distillats (un tourbé et l’autre non-tourbé) sont vieillis chacun dans trois différents types de fûts : ex-fût de rye whiskey, fûts de chêne de Chinquapin et ex-fût de vin de Bordeaux.
    Isle of Raasay Lightly Peated est le fruit de l’assemblage de ces six fûts.
    Légèrement tourbé (15-20 ppm), ce Single malt offre une vraie complexité.
    Son nez s’ouvre sur le caramel et le miel. Les fruits rouges accompagnés d’une pointe de gingembre se chargent de fumée. La bouche épicée évolue sur des saveurs de raisins à la cannelle. Le bois de santal et l’iode rejoignent la danse pour une finale délicieusement caramélisée et tourbée.

    Notes de dégustation

    • style="margin:0px 0px 10px;padding:0px;">Nez
      CARAMEL GINGEMBRE MIEL FRUITS ROUGES GROSEILLE PAIN DE L'ORGE FUMÉ
    • style="margin:0px 0px 10px;padding:0px;">Bouche
      ÉPICÉE CANNELLE CERISE RAISINS BOIS DE SANTAL IODÉE TOURBÉE
    • style="margin:0px 0px 10px;padding:0px;">Finale
      POIVRE NOIR VANILLE ÉPICES CARAMEL TOURBÉE