Akkeshi 2022 Seimei Peated

SEIMEI Single Malt Peated, was „leicht und hell“ bedeutet, ist der siebte Whisky der Serie „24 Jahreszeiten“ der japanischen Destillerie AKKESHI. Er kündigt den Beginn des Frühlings an, wenn die Blumen blühen, die Schmetterlinge im blauen Himmel tanzen und eine erfrischende Brise weht.

Das Etikett zeigt den Moment, in dem die Schwalben, die den Winter auf den warmen Inseln Südostasiens verbracht haben, das Meer überqueren, um nach Japan zu kommen. SEIMEI kehrt diesmal in das AKKESHI-Portfolio zurück und gilt als perfektes Beispiel für ihren Stil. Süße und Torf verschmelzen hier harmonisch. Ähnlich wie die Whiskys von Islay liegt die Destillerie direkt am Meer, nur wenige Meter vom Pazifischen Ozean entfernt. Umgeben von Sümpfen hat sie direkten Zugang zu lokalem Torf. Sie werden die besondere Weichheit und den fruchtigen Geschmack des AKKESHI-Whiskys zu schätzen wissen.

Nase: Süße Noten von geschmolzenem Karamell, Vanille und Manuka-Honig verstärken das bereits komplexe Profil von AKKESHI, kombiniert mit Zitrusfrüchten und Rauch, der an lokale Sojasauce erinnert. ​

Gaumen: Wie in der Nase, mit Honig und einem Hauch von weißem Pfeffer, der alles abrundet, typisch für den AKKESHI-Stil. Als Bonus gibt es fruchtige und frische Zitrusnoten, insbesondere gelbe Zitrone.

Abgang: Der jodhaltige Torf sorgt für Struktur und einen langen Abgang.