Waterford Gaia 1.1

Apparence : Miel doré avec des huiles visqueuses, et des jambes que si vous aviez 40 clins d'œil, vous ne verriez toujours pas les jambes au bout du verre.

Nez : Zeste d'orange, figues maltées, algues, foin dans les champs après une pluie légère, caramel salé, menthe poivrée, eau de rose, terre fraîchement retournée.

Goût : Chaleur et poivre piquant sur la langue, clous de girofle, figues, huile qui sèche en bouche, cerises, caramel au beurre, poires, malt, couches d'épices.

Finale : Longue et piquante, huileuse et sèche, mais qui laisse de la place à la mastication ; une douceur qui arrive à la fin.