Irish Single Malt Whiskey (57,23% 70cl)
De Tipperary Single Cask Bourbon Gerijpt 2002 – 17 jaar – 57,23 % is afkomstig van de selecties gemaakt door Stuart Nickerson en zijn team van Tipperary Boutique Distillery, uit vaten van het werk van andere Ierse distilleerders.
NEUS : Zeer fruitig, met goed rijpe peer, appel, misschien zelfs een beetje ananas of perzik. Enkele perfect geïntegreerde specerijen, bijna versmolten in een fruittaart.
MOND : Zeer zijdezacht, bijna fluweelachtig. De 57,23 % zijn opmerkelijk goed geïntegreerd. Het fruit blijft aanwezig, terwijl de specerijen tijdelijk de overhand nemen en frisheid brengen, voordat de fruitige en romige taartkarakter terugkomt.
AFSLUITING : Rijk, verleidelijk en zeer aangenaam.
