Benrinnes 11 Years Single Cask
Speyside Single Malt Scotch Whisky (59.9% 70cl)
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59.9% - 700ml
A propos de l'embouteilleur indépendant : James Eadie (1827-1904) était un brasseur écossais, il a créé sa propre brasserie en 1854. Né près de Gleneagles en Ecosse, il est issu d'une famille de 14 enfants et à commencer à travailler à l'âge de 14 ans. On parle de lui dans les journaux locaux de l'époque comme un « self-made man ». Mr Eadie était un homme calme, travailleur et persévérant avec pour résultat le fait qu'il ait pu offrir à sa famille une vie confortable. A côté de la brasserie, la famille Eadie possédait sa propre recette de Blended Scotch Whisky. Aujourd'hui, il ne reste que quelques bouteilles originales de ce whisky et visiblement toutes aux mains des descendants de James Eadie. L'écrivain du whisky et de la bière de l'époque, Alfred Barnard a visité la brasserie Eadie et rapporte ses découvertes dans son celèbre livre « Noted breweries of Great Britain and Ireland » (Volume 2, 1889). Alfred Barnard révèle comment Mr. James Eadie a hérité de son père, une recette de Blended Scotch Whisky qu'il décrit comme un « ancien mélange écossais qui était distribué à quelques privilégiés ». En fait, le whisky était largement disponible dans les 300 pubs gérés par la Brasserie James Eadie !
La gamme Single Cask est très facile à comprendre : Ici, on n'assemble pas de fûts jumeaux, le whisky dans la bouteille vient d'un et un seul tonneau. Le whisky a subit une maturation complète dans ce seul tonneau. Ici aussi, pas de réduction/dilution on embouteille à la force du fût. La plupart des bouteilles de cette gamme sont des Single Malts, mais vous trouverez de temps en temps également de fabuleux Single Grains. Jusqu'à présent, ils ont embouteillé des tonneaux issus des distilleries suivantes : Auchroisk, Benrinnes, Blair Athol, Cambus, Cameronbridge, Coal Ila, Dailuaine, Glenlossie, Inchgower, Linkwood & Strathmill.
Benrinnes, 11 ans, Single Cask, Finish de 3 ans dans un Oloroso "sherry butt", 70 cl, 59.9% - 60 des 563 bouteilles produites sont disponibles pour la Belgique. Un whisky puissant avec du miel de Manuka, du chocolat, des fruits rouges, de l'orange en marmelade, du caramel et un peu d'épices ...
(source: Munros sprl)
A propos de l'embouteilleur indépendant : James Eadie (1827-1904) était un brasseur écossais, il a créé sa propre brasserie en 1854. Né près de Gleneagles en Ecosse, il est issu d'une famille de 14 enfants et à commencer à travailler à l'âge de 14 ans. On parle de lui dans les journaux locaux de l'époque comme un « self-made man ». Mr Eadie était un homme calme, travailleur et persévérant avec pour résultat le fait qu'il ait pu offrir à sa famille une vie confortable. A côté de la brasserie, la famille Eadie possédait sa propre recette de Blended Scotch Whisky. Aujourd'hui, il ne reste que quelques bouteilles originales de ce whisky et visiblement toutes aux mains des descendants de James Eadie. L'écrivain du whisky et de la bière de l'époque, Alfred Barnard a visité la brasserie Eadie et rapporte ses découvertes dans son celèbre livre « Noted breweries of Great Britain and Ireland » (Volume 2, 1889). Alfred Barnard révèle comment Mr. James Eadie a hérité de son père, une recette de Blended Scotch Whisky qu'il décrit comme un « ancien mélange écossais qui était distribué à quelques privilégiés ». En fait, le whisky était largement disponible dans les 300 pubs gérés par la Brasserie James Eadie !
La gamme Single Cask est très facile à comprendre : Ici, on n'assemble pas de fûts jumeaux, le whisky dans la bouteille vient d'un et un seul tonneau. Le whisky a subit une maturation complète dans ce seul tonneau. Ici aussi, pas de réduction/dilution on embouteille à la force du fût. La plupart des bouteilles de cette gamme sont des Single Malts, mais vous trouverez de temps en temps également de fabuleux Single Grains. Jusqu'à présent, ils ont embouteillé des tonneaux issus des distilleries suivantes : Auchroisk, Benrinnes, Blair Athol, Cambus, Cameronbridge, Coal Ila, Dailuaine, Glenlossie, Inchgower, Linkwood & Strathmill.
Benrinnes, 11 ans, Single Cask, Finish de 3 ans dans un Oloroso "sherry butt", 70 cl, 59.9% - 60 des 563 bouteilles produites sont disponibles pour la Belgique. Un whisky puissant avec du miel de Manuka, du chocolat, des fruits rouges, de l'orange en marmelade, du caramel et un peu d'épices ...
(source: Munros sprl)