Three Ships 12 Years

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South African Single Malt (46.3% 70cl)

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Der Whisky "Three ships" ist die erste Ausgabe aus der Privatsammlung des Brennmeisters und ein Beispiel für das südafrikanische Know-how im Bereich der "Single Malt Whiskys". Dieser 2007 destillierte Whisky reifte mindestens 12 Jahre lang in einer Kombination aus kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche.

Das wärmere Klima Südafrikas schlägt sich in einem viel höheren Anteil an Engel nieder als beispielsweise in Schottland. Diese besondere, beschleunigte Interaktion zwischen Destillat, Fass und Atmosphäre führt zu einem außergewöhnlichen Single Malt mit einem tiefen Geschmack, Ausgewogenheit und Weichheit. Natürliche Farbe und keine hinzugefügten Farbstoffe. 

Schichten von Spritzgebäck, Trockenfrüchten, süßem Leder, Kirschen, gerösteten Nüssen mit Noten von Blumen und Mokka entfalten sich in der Nase. Der offensichtliche Einfluss von Rauch und Torf wird durch Pfeffer, getrocknete Pfirsiche, Zitrusfrüchte, Noten von Weihnachtspudding und eine erdige Seite, die an Kiefernholz erinnert, ergänzt. Der Abgang ist warm, cremig und schmackhaft. Der Abgang ist lang mit einer zarten Lakritznote, die im Mund bleibt.