Speyside Single Malt Scotch Whisky (43% 70cl)
Vieilli exclusivement dans des fûts ayant contenu du sherry Oloroso, en chêne américain et européen, de premier remplissage et de remplissage ultérieur, ce single malt à 43 % présente une belle richesse aromatique. Sa maturation lui apporte des notes généreuses de fruits secs, d'épices et de chêne, accompagnées d'une subtile touche fumée. Il est présenté avec sa couleur naturelle, sans filtration à froid.
NEZ : Riche et gourmand, typique d'un whisky vieilli en fûts de sherry. Notes maltées, roulés à la cannelle glacés, bonbons à l'orange, raisins secs, chêne doux et une pointe de menthe.
PALAIS : Soyeux et enveloppant, avec des saveurs de banane, de confiture de fruits rouges et de biscuit malté. Les épices du chêne imprégné de sherry apportent une belle profondeur et de l'intensité.
FINALE : Longue et équilibrée, sur le café, le cacao, les épices moulues et les fruits secs. Une note de tablet écossais (fudge friable) et un très léger voile de fumée tourbée prolongent la dégustation.
