Waterford Biodynamic Luna 1.1
Irish Single Malt Whisky (50% 70cl)
NEZ : Prunes, confiture d'abricots, salade de fruits frais, café froid, gâteau au citron, chocolat au lait avec amandes, terre fraîche, fermentation du pain, sucre brun, tisane, foin sur le sol après une averse de pluie.
PALAIS : Des épices à tous les niveaux, à l'avant, au milieu, à l'arrière et entre les deux, poivre blanc, clous de girofle, poivrons verts, jalapenos, chocolat noir, réglisse, biscuits maltés et thé à la menthe, pamplemousse.
FINALE
: Une chaleur et des épices persistantes qui sont sèches mais qui donnent l'eau
à la bouche, avec un peu de thé à la menthe. Elle est plus longue que la finale.