Fiona Macleod 33 Years

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Islay Single Malt Scotch Whisky (46,3% 70cl)

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    46.3% - 700ml

    Un autre incroyable single malt d'Islay de The Character of Islay Whisky Company, qui a été élevé pendant une période impressionnante de 33 ans ! Plus de trois décennies de repos pour cette expression (qui a été distillée pendant une période de grande incertitude dans l'industrie du whisky) ont permis d'obtenir un profil de goût riche en chêne mûr, en fumée et en éclats de fruits tropicaux vifs.
    Le nom Fiona Macleod fait référence au nom de plume utilisé par l'écrivain et poète écossais du XIXe siècle William Sharp. Il est plutôt approprié qu'il soit utilisé pour un whisky provenant d'une distillerie d'Islay dont l'identité n'a pas été révélée, ne pensez-vous pas ?
    |NOTES DE DÉGUSTATION

    - Nez
    Fruits tropicaux mûrs avec des notes de banane grillée, laissant place à une vanille fumée et à une tourbe omniprésente.

    - Bouche
    S'ouvre sur de l'iode salé, de la fumée de bois humide et se développe en mangue douce et en gingembre confit. Se développe avec un caractère saumâtre, des agrumes et des fruits secs.

    - Finale
    Douce, sucre d'orge, ananas séché et feux de joie éteints par la bière.