Ben Nevis 10 Years

Alles begint met regen of sneeuw die valt op de hoogste berg van Schotland - de BEN NEVIS. Het sijpelt door de dunne laag turf totdat het het granieten gesteente bereikt. Omdat het niet kan doordringen, stroomt het onder het oppervlak door totdat het opkomt in de Coire Leish of de Coire na Ciste.

Het stromen van deze twee bergmeren, die zich hoog boven de 3000 meter boven zeeniveau bevinden, vinden hun weg langs het blauwe en roze graniet van de ruige noordwand van de berg, totdat ze samenkomen en de Allt a Mhullin vormen, die doorgaat in het dal tussen de Ben Nevis en Carn Mor Dearg. Voor de laatste 750 meter wordt dit water ondergronds geleid naar de achterkant van de Ben Nevis-distilleerderij, waar het toegewijde team zich inzet om dit zuivere en heldere water te transformeren tot een kristalheldere Ben Nevis single malt whisky. Een rijpingsperiode van ongeveer tien jaar in eiken vaten, opgeslagen in de pakhuizen aan de voet van de berg, is nodig om dit kunstwerk te creëren.

Elke kleine fles BEN NEVIS 10 jaar oud bestaat voor 54% uit dit water. De rest is whisky! Een verhaal om te volgen.

NEUS: Intens en aromatisch. Honingachtige bloemige tonen met fruitige noten van citrus en sinaasappel, gevolgd door geurige hints van karamel en vanille.

SMAAK: Rond, romig en gekruid. De kruidige/houtachtige tonen maken plaats voor intense graanachtige tonen.

AFDRONK: Zachtaardig en fluwelig met romige tonen van pure chocolade.