Baie des Trésors Fleurs du Vent

De parcellaire agricole rum, Baie des Trésors, cuvée Fleurs du Vent, is een rum met een luchtige delicatesse. Op het schiereiland Caravelle, gestreeld door de passaatwinden en relatief beschermd tegen tropische stortbuien, brengen de droge percelen van Spoutourne een extreem subtiele rum voort. De betrekkelijke droogte van de plaatsen, het werk van de wind, heeft geleid tot een mooie concentratie van primaire aroma's in het suikerriet, die zeer aanwezig zijn na distillatie en rijping. De rijping in Amerikaans eiken vaten verrijkt de Baie des Trésor - Fleurs du Vent rum met een heerlijk vleugje dat perfect aansluit bij de florale tonen. De neus is subtiel. Kokosnoten geven het eerst een gebakken toon. De narcisbloemen vermengen zich met het betoverende boeket van exotische bloemen. Bij het luchten worden de noten bijna balsemachtig en harsachtig.

In de mond is de aanzet soepel. Hoewel de tannines het gehemelte structureren, brengt de verdwijning van exotische bloemen zachtheid. De meer kruidige smaken geven het frisheid voor een luchtige afdronk.

NEUS: Patisserie, kokosnoot, narcisbloemen, exotische bloemen, balsemachtig

SMAAK: Tannines, kokosnoot, bloemig, balsemachtig, kruidig,

AFDRONK: Luchtig, zachte kruiden