Ellenor Elderflower
Organic Elderflower Liqueur (18% 70cl)
18% - 700ml
Cette liqueur est une création d'Anders Skötlander (Great Dane Rum) en collaboration avec Hasse Johansen, mixologiste au bar à cocktails St. Pauls Aphotek à Aarhus, Danemark.
Il s'agit d'un assemblage d'alcool de grain, de fleurs de sureau, de jus de citron, de sucre de cannes et d'eau évidemment. Le tout certifié bio !
Au nez : Fleurs de sureau évidemment, des notes de jasmin combinées à une pointe de caramel et/ou de miel.
En bouche : un parterre de fleurs estivales, des fleurs de sureau enrobées de citron et de fruits secs.
Finale : Longue, douce, sur des notes d'ananas, de citron et de caramel.
A déguster pur sur glace ou en cocktails ... par exemple un Ellenor Spritz :
3 cl Ellenor
6 cl Vin blanc
6 cl Tonic
Glaçons.