Dada Chapel Gin

"Not the new, not the old, but the necessary." Ces mots du dadaïste Tristan Tzara ne se trouvent pas seulement sur la bouteille du nouveau Dada Chapel Organic Dry Gin, ils étaient aussi l'inspiration pour leur création la plus récente. Là où les autres producteurs de gin cherchent de plus en plus d'ingrédients ou des épices exotiques, les dadaïstes GANTOIS sont revenus à la base en n'utilisant qu'UN SEUL INGRÉDIENT : le BAIE DE GENÉVRIER.

Mais en quelle proportion ?! Pour chaque distillation de 300 litres, ils n'utilisent pas moins de 120 kilos de baie de genévrier qu'ils emploient de 3 manières différentes. Finalement le gin est embouteillé sans filtration à 47.4%.

Le résultat est un gin robuste et complexe qui se trouble naturellement quand il est mélangé à un tonic, tout en proposant le caractère bien trempé des baies de genévrier qui ravira les puristes. In Odd We Trust !