Ardbeg An Oa

NEZ : Rond et fumé - comme du bois de pommier brûlant - avec du caramel crémeux, de l'anis, de la mélasse et des dattes. Une curieuse suggestion de fruits juteux, comme la pêche et la banane. Avec une goutte d'eau, des rappels du parfum classique d'Ardbeg - citron vert, résine de pin, fenouil, savon de selle et goudron. Un léger aspect cireux, comme de la cire de bougie parfumée, et des notes d'herbes fumées. Un Oa donne un dernier rappel subtil de la mer avec des notes saumâtres et des algues, mais toujours accompagné d'onctuosité.

PALAIS : Une texture lisse et crémeuse mène à une énorme douceur sirupeuse, des saveurs de chocolat au lait, de caramel à la mélasse, d'anis, d'orange et de feuilles de thé fumées. Des épices douces et sucrées (noix de muscade et cannelle), un peu de fumée de cigare, et une saveur très inhabituelle d'artichauts grillés. Le bois est toujours présent dans l'esprit, légèrement noiseté et rappelant l'atelier d'un charpentier. Une finale longue et douce, avec des notes florales, du caramel à la menthe et quelques légères notes de biscuit malté.