43% - 700ml
Durant les années 70-80, les Sour Mash de chez Michters étaient les produits phares de la distillerie. Ce style de whiskey emprunte son appellation à une spécificité de son processus de fabrication. Le sour mash, qui se traduirait par moût aigre, est un procédé qui consiste à utiliser une partie de la fermentation précédente dans le mash suivant afin dapporter plus de richesse et de goût au produit final.
Profil: Juteux, végétal avec des notes de cacao en poudre. La bouche propose des notes de noix et de fruits jaunes sur une finale longue et épicée.
Durant les années 70-80, les Sour Mash de chez Michters étaient les produits phares de la distillerie. Ce style de whiskey emprunte son appellation à une spécificité de son processus de fabrication. Le sour mash, qui se traduirait par moût aigre, est un procédé qui consiste à utiliser une partie de la fermentation précédente dans le mash suivant afin dapporter plus de richesse et de goût au produit final.
Profil: Juteux, végétal avec des notes de cacao en poudre. La bouche propose des notes de noix et de fruits jaunes sur une finale longue et épicée.