Starward Nova
Single Malt Australian Whisky (41% 70cl)
41% - 700ml
STARWARD Nova a été mis en bouteille à 41% et élevé entièrement dans des fûts de vin rouge australien provenant du voisinage immédiat de la distillerie où ont mûri les célèbres Shiraz, Cabernet et Pinot Noir. Beaucoup de ces fûts n'arrivent ainsi à la distillerie que quelques heures après avoir été vidés. De ce fait, les barriques humides sont immédiatement remplies de new make ( un procédé appelé " wet fill ") pour profiter pleinement de l'influence du vin. Cela donne un whisky bien équilibré, presque décadent fruité, mais surtout tellement délicieux.
NEZ : Comme si nous avions pris des saveurs vives de baies rouges et de fruits du verger et qu'on les avait enrobées d'épices douces de chêne.
PALAIS : Imaginez un riche pudding aux baies rouges recouvert de vanille, de caramel et d'épices.
FINITION : Équilibrée et longue. La douceur s'estompe et la délicieuse saveur se poursuit.
STARWARD Nova a été mis en bouteille à 41% et élevé entièrement dans des fûts de vin rouge australien provenant du voisinage immédiat de la distillerie où ont mûri les célèbres Shiraz, Cabernet et Pinot Noir. Beaucoup de ces fûts n'arrivent ainsi à la distillerie que quelques heures après avoir été vidés. De ce fait, les barriques humides sont immédiatement remplies de new make ( un procédé appelé " wet fill ") pour profiter pleinement de l'influence du vin. Cela donne un whisky bien équilibré, presque décadent fruité, mais surtout tellement délicieux.
NEZ : Comme si nous avions pris des saveurs vives de baies rouges et de fruits du verger et qu'on les avait enrobées d'épices douces de chêne.
PALAIS : Imaginez un riche pudding aux baies rouges recouvert de vanille, de caramel et d'épices.
FINITION : Équilibrée et longue. La douceur s'estompe et la délicieuse saveur se poursuit.