Rum Explorer Belize

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(41% 70cl)

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    41% - 700ml

    Cet rhum de 2/3 ans, distillé par Travellers, offre des notes épicées et de la rondeur. style="margin-top:0px;font-size:16px;font-family:arial;letter-spacing:.3px;background-color:#f8f8f8;">Profil de base: ce sont des rhums plutôt toniques, avec des notes épicées, plutôt banane cuite. On retrouve un peu de sécheresse en fin de bouche.  style="margin-top:0px;font-size:16px;font-family:arial;letter-spacing:.3px;background-color:#f8f8f8;">Distillerie: pour ses produits de rhum, Travellers Distillers utilise de la mélasse de haute qualité avec fermentation naturelle, couplée à une méthode de double distillation pour un goût plus doux. Travellers Liquors se spécialise dans la production de rhums noirs âgés. Ils sont distillés à partir de mélasse fermentée et vieillis dans des fûts de chêne carbonisé. Travellers Distillers utilise de la mélasse locale, fermentée et distillée dans un alambic à triple colonne continue.  style="margin-top:0px;font-size:16px;font-family:arial;letter-spacing:.3px;background-color:#f8f8f8;">L'affinage de notre Maître de Chais: le fût de chêne américain ayant contenu une boisson spiritueuse à base de Cognac augmente l'aromatique et assouplit le boisé, ce qui donne de l'amplitude en bouche. On retrouve des notes de fruits confits, de raisins secs et de cannelle. Grâce à l'affinage, on réussit à fondre les tanins et on obtient un gain de rondeur.