Kilkerran 12 Years
Campbeltown Single Malt Scotch Whisky (46% 70cl)
46% - 700ml
Nous vous l'aviez déjà dit il y a quelques mois, le Work in Progress 7 serait le dernier de la série avant de faire place au 12 ans d'âge officiel de la distillerie. Ce dernier est enfin arrivé ! Fermée en 1925 la , n'a réouvert qu'en 2004, ce 12 yo est donc la première sortie de ce qui constituera dans quelques années une gamme complète de Single Malt de comptes d'âge différents. Ce Kilkerran 12 yo est un single malt légèrement tourbé ayant effectué une double distillation puis une maturation à 70% dans des ex-fûts de bourbon et à 30% dans d'ex-fûts de sherry. Il n'a pas été filtré à froid, n'a pas subi de coloration artificielle et a été embouteillé à 46°.
Nez: Les notes de chêne prédominent, suivies de marshmallow grillés au feu de bois, et de pudding aux fruits secs. De douces notes de cerises et de massepain arrivent ensuite, complétées par une élégante touche de tourbe.
Bouche: De prime abord, sur les fruits avec des agrumes, notamment du zeste d'orange, pour ensuite voir la vanille et le caramel entrer en jeu. Le tout souligné par de gourmandes notes de miel et de cire d'abeilles ainsi que de biscuits sablés.
Finale: Telle du velours, elle est extrêmement suave, sur le citron et la meringue avec les touches huileuses et salines de tous Single Malt de Campbeltown qui se respectent.
Nous vous l'aviez déjà dit il y a quelques mois, le Work in Progress 7 serait le dernier de la série avant de faire place au 12 ans d'âge officiel de la distillerie. Ce dernier est enfin arrivé ! Fermée en 1925 la , n'a réouvert qu'en 2004, ce 12 yo est donc la première sortie de ce qui constituera dans quelques années une gamme complète de Single Malt de comptes d'âge différents. Ce Kilkerran 12 yo est un single malt légèrement tourbé ayant effectué une double distillation puis une maturation à 70% dans des ex-fûts de bourbon et à 30% dans d'ex-fûts de sherry. Il n'a pas été filtré à froid, n'a pas subi de coloration artificielle et a été embouteillé à 46°.
Nez: Les notes de chêne prédominent, suivies de marshmallow grillés au feu de bois, et de pudding aux fruits secs. De douces notes de cerises et de massepain arrivent ensuite, complétées par une élégante touche de tourbe.
Bouche: De prime abord, sur les fruits avec des agrumes, notamment du zeste d'orange, pour ensuite voir la vanille et le caramel entrer en jeu. Le tout souligné par de gourmandes notes de miel et de cire d'abeilles ainsi que de biscuits sablés.
Finale: Telle du velours, elle est extrêmement suave, sur le citron et la meringue avec les touches huileuses et salines de tous Single Malt de Campbeltown qui se respectent.