Baie des Trésors Fleurs du Vent

Der parzellare Agricole-Rum Baie des Trésors, Cuveé Fleurs du Vent, ist ein Rum von luftiger Delikatesse. Auf der Halbinsel Caravelle, gestreichelt von den Passatwinden und relativ geschützt vor tropischen Regengüssen, entsteht auf den trockenen Parzellen von Spoutourne ein äußerst subtiler Rum. Die relative Trockenheit des Ortes, das Werk des Windes, hat zu einer schönen Konzentration von primären Aromen im Zuckerrohr geführt, die nach Destillation und Reifung sehr präsent sind. Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern veredelt den Baie des Trésor - Fleurs du Vent-Rum mit einer köstlichen Note, die die floralen Nuancen perfekt ergänzt. Die Nase ist subtil. Kokosnoten verleihen ihm zuerst einen gebäckartigen Ton. Narzissenblüten vermischen sich mit dem bezaubernden Bouquet exotischer Blumen. Bei Belüftung werden die Noten fast balsamisch und harzig.

Im Geschmack ist der Angriff sanft. Während die Tannine den Gaumen strukturieren, bringt die Vergänglichkeit exotischer Blumen Süße. Die würzigeren Aromen verleihen ihm Frische für einen luftigen Abgang.

NASE: Gebäck, Kokosnuss, Narzissenblüten, exotische Blumen, balsamisch

GAUMEN: Tannine, Kokosnuss, blumig, balsamisch, würzig

ABGANG: Luftig, süße Gewürze